優(yōu)秀設(shè)計師
本篇文章給大家談?wù)?00平方火鍋店預(yù)算，以及400平米火鍋店投資預(yù)算表對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
呵呵，裝修也是分擋次的。至于員工的工資，一個月在1000到2000左右吧。火鍋店是不需要廚師的，所以不存在那個手藝的問題啦。其余的設(shè)備也要看你用哪種的了。一個好的火鍋店除去2W的房租外，應(yīng)該還要投入十多萬的樣子才可以正式運營。
投資資金當(dāng)然也受項目的影響，一般而言，品牌知名度高的費就會昂貴。比如開家重慶火鍋店，像重慶崽兒火鍋這種老牌子只要幾萬塊就行了。求采納哦
一、店鋪成本：雖然是小型火鍋店，但是店鋪面積也應(yīng)該至少為100平米，按照二線城市的市場價格，每月的店鋪租金至少為4000元，一年就是4.8萬元。
從成本來看，開一家火鍋店需要投入門店租金、人工工資、門店裝修、餐桌餐椅、設(shè)備設(shè)施、用品用具以及廣告宣傳等等費用。租金方面可能涉及到轉(zhuǎn)讓費，如果有轉(zhuǎn)讓費，轉(zhuǎn)讓費少則兩三萬，多則八九萬。租金根據(jù)不同地區(qū)費用差別很大，但一般不超過10萬元，因為畢竟是低端的餐飲行業(yè)，投資者的風(fēng)險承受能力都是較為有限的。
二、店鋪裝修：火鍋店中，后廚只需要進行簡單裝修，而前廳則需要極其精致，所以，按照平均價格每平米700元計算，那么么，火鍋店裝修的費用就是7萬元。
裝修和設(shè)備設(shè)施是一筆較大的投入，裝修費用一般在每平方米500-800元之間，500是大眾化的簡裝修，800就是比較有品位的精裝修，選擇簡裝修和精裝修可以根據(jù)區(qū)域消費水平和競爭力來判別。如果區(qū)域競爭力小，那么普通的精裝就可以滿足需求，沒必要搞得富麗堂皇。相反如果區(qū)域競爭力大，那么裝修的主題風(fēng)格就需要有一定的講究，價格也會稍微偏高。
三、設(shè)備費用：火鍋店的設(shè)備主要包括桌椅、后廚用具、餐具、烹飪設(shè)備等。通常情況下，100平米的店鋪需要20套桌椅，100套餐具，再加上后廚設(shè)備，總體費用應(yīng)該在6萬元左右。
設(shè)備設(shè)施費用包括廚房設(shè)備和前廳設(shè)備，廚房設(shè)備有燃?xì)庹帧㈦姶艩t、消毒柜、冰箱、熱水器、油煙機、切割機等等，前廳設(shè)備包括收銀臺、餐車、火鍋灶、燃?xì)夤薜鹊取Ｓ捎诨疱伒暧蜔熚逗軡猓€需要一套排煙系統(tǒng)，這一整套設(shè)施加起來在5-8萬上下。
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四、員工工資費用，人工費用也是火鍋店中必不可少的一部分，現(xiàn)在人工的費用隨著經(jīng)濟的發(fā)展也有很大的提高，一般來說開一家規(guī)模300平方米的火鍋店大致需要招聘8-15人，每月人工費用大概在3萬-5萬。
五、廣告宣傳費用，對于一家火鍋店來說想要能夠更快的打通當(dāng)?shù)氐氖袌觯匾男麄魇潜夭豢缮俚模_店前兩三個月是花費更大的時期，每月至少需花費1萬元，用于廣告宣傳，當(dāng)然一旦打入當(dāng)?shù)叵M市場，后續(xù)的費用自然會減少或者停止。
六、原材料費用，開火鍋店需要準(zhǔn)備的原材必不可少的就是底料和菜品，需要采購的多少，自然是根據(jù)消費者數(shù)量來決定的，但每月至少需要準(zhǔn)備3-5萬的原料成本費用。
火鍋店加盟投資主要包括5個方面的成本，加盟費保證金、店面租金、設(shè)計裝修費、設(shè)備設(shè)施費用、運營成本。根據(jù)不同的城市部分費用有所出入。通過這5項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢了。
2.設(shè)備設(shè)施費用包括，餐桌，椅子，鍋，電磁爐，廚具，餐具，等各種雜件的購置。這部分費用有廚房的，也有每桌的費用所以不能單靠面積，或桌數(shù)來計算。按味蜀吾老火鍋統(tǒng)一配置的標(biāo)準(zhǔn)來算，一般300m2的店20萬左右，500m2的店28萬左右，800m2的店40萬左右。
3.運營成本是一項比較雜的費用，沒有火鍋經(jīng)營管理經(jīng)驗的很難預(yù)算準(zhǔn)確，前期的運營成本包括員工工資、宿舍，菜品、調(diào)味料備貨費，廣告宣傳費，營銷系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等。此項費用需要根據(jù)火鍋店實際情況來算，依味蜀吾300家火鍋加盟店的開店經(jīng)驗一家300m2的店24萬左右，500m2的店30萬左右，800m2的店38萬左右。
4.一個中高檔火鍋店的設(shè)計裝修費是火鍋店投資初期的一筆比較大的費用。包括各種裝修材料，裝飾，空調(diào)，吧臺，小吃間，廚房改造，環(huán)境風(fēng)格布置等，裝修是提升消費體驗的一個重要因素，要想火鍋店有檔次，有競爭力，裝修費就不能省。所以要想開一家賺錢的火鍋店，裝修費2000元一m2都不過分。味蜀吾老火鍋300家火鍋加盟店的設(shè)計加裝修費平均價格在1600左右。一家500平米的火鍋店裝修費80萬左右。
5.獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金服務(wù)費等費用，大約20萬左右，在火鍋店加盟投資費用上減去加盟費保證金就是獨立開火鍋店的投資費用。以中高檔火鍋店為例，300m2總投資大約110萬，500m2總投資大約160萬，800m2總投資大約240萬。預(yù)算降了但也少了相應(yīng)的加盟支持，沒有足夠的火鍋店運營管理經(jīng)驗的人不適合這種獨立開火鍋店，由于沒有相關(guān)經(jīng)驗在實際操作中可能浪費很多人力財力成本，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過加盟費。
個人建議預(yù)算不要太高，一般在十萬元之內(nèi)都是可以的。前期主要就是加盟費，現(xiàn)在一般兩三萬就可以。還有裝修，店面的租金，人員的薪酬，物料的采買。
一：火鍋加盟費
加盟火鍋品牌自然是要收取加盟費的，這個費用各個品牌收費標(biāo)準(zhǔn)有所不同，所以要根據(jù)實際情況具體解析，加盟費在0-5萬元之間，包括加盟費和管理費，
二：租金
在開火鍋店之前，肯定是要租店面的，根據(jù)開店的區(qū)域、面積、地理位置等來決定，一線城市每月租金在400-500元/㎡，二線城市每月租金在200-400元/㎡，三線城市每月租金在50-150元/㎡，繳付方式可以按照季度支付和年付。
三：設(shè)施費用
重慶火鍋加盟店設(shè)備費用不算太多，分為前廳后廚兩大部分，包括前臺、燈具、電腦、冰柜、桌椅、餐具、空調(diào)、灶臺、刨肉機、制冰機等等，一般10萬元左右即可，可根據(jù)重慶火鍋加盟店本身面積的大小，以及火鍋加盟店的本身經(jīng)營檔次來確定。
四：裝修費用
裝修費用算是火鍋店花費較大的一筆錢了，根據(jù)裝修風(fēng)格、材質(zhì)等都是具有一定的差異性，一般裝修 500-600 元/㎡；中等裝修 600-800 元/㎡；較好裝修 800-1000 元/㎡。
五：周轉(zhuǎn)費用
日常費用可以算成流動資金，用來處理重慶火鍋店日常開銷需要，這類費用比較雜亂，主要包括幾個方面：店面宣傳費用、物資原料費用、水電氣雜費、人員工資、折舊費等等，前期需要大約需要6萬元左右。
開一家火鍋店省心的地方，就在于你不需要聘請?zhí)嗟拇髲N，因為火鍋店一般是要顧客自己點菜自己煮，所以火鍋店也并不需要提供什么過多的熟食。因此在雇傭人員時你可以節(jié)省一筆廚師費。一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行管理，店長的工資大約在每月4500元左右；配菜員四名每人每月3000元左右；收銀員兩名每人每月3000元左右；洗滌員兩名每人每月3000元左右；服務(wù)員五名每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需要的人員經(jīng)費。
除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個重要的開支就是材料費！對于餐飲業(yè)來說食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的本質(zhì)所在。所以說投資者不能為了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來損害消費者們對你家餐廳的好感。開一家100到200平的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會花費五萬元，另外調(diào)料大概會花費一千至兩千左右。（以上數(shù)據(jù)只供參考）
其實除了上述的開支，你還需要考慮水電氣的費用，但是對于開個火鍋店大概需要多少錢來說，這些其實都是一些雜的開支，需根據(jù)實際情況來考慮。總的來說開一家火鍋店前期的投入比較大，但是如果你做好了，做出了口碑，客源就會越來越多，那么你的生意相應(yīng)的也會越做越大。
關(guān)于300平方火鍋店預(yù)算和400平米火鍋店投資預(yù)算表的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
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