優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
餐飲店門面設(shè)計(jì)是提高餐飲連鎖經(jīng)營管理水平的重要手段,也是影響餐飲連鎖經(jīng)營管理的一件大工程,在餐飲經(jīng)營者中應(yīng)有盡有。
在連鎖餐飲店的裝修設(shè)計(jì)中,要注重顧客體驗(yàn)的體驗(yàn),尤其是在規(guī)模的提高,在經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高,在高檔的餐飲店里,要有自己的個性,能夠吸引顧客的注意力,使顧客快速上街。
下面我就以“快餐店裝修設(shè)計(jì)方案”,來給大家分析一個快餐店裝修設(shè)計(jì)方案!一、店面整體定位餐飲店裝修設(shè)計(jì),除了符合要求之外,還必須注重整個裝修的檔次和設(shè)計(jì)的風(fēng)格。
要從快餐店的定位出發(fā),在裝修設(shè)計(jì)的時候要結(jié)合自己的實(shí)際情況進(jìn)行。
二、店內(nèi)空間選擇,我們可以采用簡潔明了的造型,使消費(fèi)者在就餐途中感受到簡潔、簡潔的裝修風(fēng)格。
三、服務(wù)員的服務(wù)是否到位,讓顧客感受到服務(wù)帶來的便利。
四、餐廳空間的選擇非常重要,因?yàn)榭觳偷甑念櫩蛿?shù)量比較多,所以也需要在服務(wù)的時候把服務(wù)員的工作范圍擴(kuò)展到店面內(nèi)部。
五、菜品的擺放,包括店面內(nèi)部的擺放等。
六、燈光設(shè)計(jì),讓顧客有更加舒適的用餐環(huán)境。
七、燈光要營造舒適的環(huán)境。
在眾多的快餐店中,燈光一定要明亮,不要太明亮;如果燈光比較昏暗,就可能產(chǎn)生眩暈和不適感;如果燈光比較暗的話則會刺激顧客就餐。
八、服務(wù)員的服務(wù)是否到位,也對整體空間整體效果起到很大的作用。
在快餐店裝修設(shè)計(jì)中,如何設(shè)置餐桌椅也必須考慮到實(shí)用性和美觀性。
除了要有良好的布局和設(shè)施設(shè)備之外,最重要的還是要與其他的餐飲店相比,在功能上需要足夠的吸引力。
七、環(huán)境衛(wèi)生對于顧客來說,在使用快餐店時,一定要做好消防的準(zhǔn)備。
快餐店的消防通道也是一個非常重要的因素,如果是在用電方面有一定的難度,那將會使得電的安全性有所降低,同時廚房的安裝也會存在安全隱患,因而,在裝修設(shè)計(jì)時,不能對餐廳的布局造成太大的影響。
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